Das Schießl Wirtshaus Amberg ist eine traditionelle Oberpfälzer Bierwirtschaft mit bewegter Geschichte. Teile des Gebäudes stammen noch aus dem vierzehnten Jahrhundert. Im Jahre 2004 zerstörte ein Brand das Wirtshaus fast vollständig. Drei Jahre dauerte der Wiederaufbau und die Restaurierung.
Mit Stammtischen, Straßenverkauf und einem umfangreichen Angebot an Bierspezialitäten fühlt sich jeder Besucher gut aufgehoben. Im lauschigen Innenhof oder den holzvertäfelten Gasträumen verbringt man bei einem frisch gezapften Amberger Bier eine angenehme Zeit.