Das Weissglut Amberg bietet Frühstück, Mittag- und Abendessen. Da sich das Amberger Cineplex in direkter Nachbarschaft befindet, sind die Öffnungszeiten entsprechend bis in die Nachtstunden. Auch abseits der normalen Versorgung mit Beef und Burgern, bietet das Restaurant Weissglut Amberg Versorgung für Events und Catering.

Regionalität schreibt man hier groß, so stammt der Kaffee beispielsweise von der prämierten Amberger Kaffeerösterei Baroco. Die Milch kommt aus dem Berchtesgadener Land.